芹菜炝拌五香花生米

编辑:拥有网互动百科 时间:2020-04-01 09:11:51
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中文名
芹菜炝拌五香花生米
主要食材
花生米,芹菜
分    类
家常菜,开胃,减肥,五香

目录

芹菜炝拌五香花生米用料

材料
  
花生米
芹菜
生姜
干辣椒
花椒
八角

芹菜炝拌五香花生米做法

1. 将花生米放入凉水中浸泡2—3个小时,至每粒花生米都吸饱水分
2. 锅中放入适量水,将花生米、生姜片、干辣椒、花椒、八角、盐放入煮10分钟左右,然后盖上盖子闷至水凉入味即可
3. 将芹菜洗净、去筋、切段,过沸水焯一下,捞出放入凉水中过一下,然后捞出沥干水分备用
4. 在煮好的花生米和焯好的芹菜段中加入盐、鸡精、香油拌匀即可
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参考资料